A taxa de entrega tem duas tarefas que puxam para lados opostos: pagar a corrida e não espantar o pedido. Cobrar pouco transforma cada entrega longe em prejuízo; cobrar muito faz o cliente fechar o carrinho. O caminho é saber quanto custa entregar e escolher o jeito de cobrar que acompanha esse custo.
Quanto custa uma entrega
Antes de definir a tabela, descubra o seu custo por entrega. Depende de como a loja entrega:
- Entregador por corrida: o valor combinado por entrega, às vezes com adicional por distância.
- Entregador fixo: salário e encargos (ou a diária) divididos pelas entregas do período, mais combustível e manutenção da moto.
- Plataforma de entregadores parceiros: o preço de cada chamada, que normalmente varia com a distância.
Some também a embalagem de transporte (bolsa térmica, lacre) e uma reserva para as entregas que voltam. Com o custo médio na mão, você sabe se a taxa cobre a corrida, se cobre parte dela (e o resto sai da margem do pedido) ou se dá lucro.
Os jeitos de cobrar
| Modelo | Como funciona | Bom para |
|---|---|---|
| Taxa única | O mesmo valor para toda a área atendida. | Áreas pequenas, onde todas as corridas custam parecido. |
| Por bairro | Uma taxa por bairro. | Cidades onde o cliente se reconhece pelo bairro e os bairros têm tamanhos parecidos. |
| Por CEP | Uma taxa por faixa de CEP. | Quando um bairro é grande demais para uma taxa só. |
| Por raio (km) | Faixas de distância da loja: até 2 km, de 2 a 4 km… | Acompanhar o custo de perto, em linha reta. |
| Por área no mapa | Você desenha a área (um polígono) e dá uma taxa a ela. | Rios, avenidas e morros que tornam a linha reta enganosa. |
Na prática, muitas lojas combinam os modelos: o mapa para a área principal, o CEP para exceções e o bairro como última opção quando o endereço não bate com nada.
Frete grátis com critério
O frete grátis vende, mas alguém paga a corrida. Algumas regras que protegem a margem:
- Pedido mínimo: grátis acima de um valor em que a margem do pedido cobre a entrega com folga.
- Área próxima: grátis só no primeiro raio, onde a corrida é mais barata.
- Dias e horários parados: grátis no começo da semana ou fora do pico, para encher a cozinha quando ela está ociosa.
- Cupom de primeira compra: frete grátis para trazer o cliente para o canal próprio.
Chuva, pico e falta de entregador
Nos dias de chuva ou de pico, o tempo de entrega dispara nas áreas longe. Em vez de desligar o delivery, pause só as áreas mais distantes por algumas horas. O cliente perto continua pedindo, e a cozinha não acumula pedidos que vão chegar frios.
Onde o DomSoft entra
No DomSoft, as áreas de entrega podem ser por bairro, CEP, raio ou polígono no mapa, combinados: o cálculo procura primeiro o mapa, depois o CEP e depois o bairro. Dá para pausar uma área por um tempo sem desligar a loja, e o mapa de clientes mostra onde estão os seus pedidos e a distância de cada um. O cardápio digital MenuGo usa as mesmas áreas e mostra a taxa ao cliente antes do fim do pedido. A chamada automática de entregadores parceiros está em homologação.